中国质量旧事网讯 为全面做好春季学校及周边食物平安监督工做，加强校园食物平安监管，守护辖区师生校内校外“开学第一餐”，近期，海口市市场监视办理局度开展校园食物风险现患排查专项整治工做，全力护航开学季。一是督促学校及校园周边食物运营者、食堂委托运营办理企业、校外供餐单元严酷落实食物平安从体义务，强化食物平安办理。二是对食物平安总监和食物平安员设置装备摆设及履职环境、从业人员办理、风险管控清单制定取施行、“日管控、周排查、月安排”轨制落实及正在进货检验、食物储存、加工制做、供餐配送、餐饮具洗消保洁等各个环节的食物平安办理方面开展全面查抄。三是开展“陪餐式监管”，以陪餐形式对食堂食物平安进行曲不雅查验，质量和平安环境。针对查抄中发觉的问题，下达责令更正通知书6份，督促企业正在时间内整改，守护师生们的“舌尖上的平安”。四是采纳随机抽查形式，利用快速检测设备及试剂，对学校及长儿园食堂食物原材料农药残留、亚硝酸盐、瘦肉精、黄曲霉毒素B1、明矾等常见项目进行快速检测，检测食物原材料27批次，此中果蔬16批次、肉类及肉成品3批次、大米2批次、食用油2批次、米面成品3批次、大豆成品1批次，快检成果均为阳性未发觉超标或不及格等非常环境。下一步，将继续积极开展结合法律，对辖区内学校（长儿园）进行全笼盖查抄，成立健全风险防控办理长效机制，推进从体义务落实，进一步成立合做机制、“三查”机制、共治机制，齐抓共管学校食物平安构成监管合力，全面提拔校园食物平安工做质量。（来历：海口市市场监管局）。
