查抄过程中，边指点、边宣传”的准绳，对发觉的台账记实不完整、消毒流程不规范等共性问题，下达《责令整改通知书》，明白整改时限和义务人，并成立问题台账实行销号办理。同时开展示场培训，食物平安法令律例、应急措置流程及典型案例，切实提拔从业人员平安认识和操做技术。
此次查抄以农村中小学校及长儿园食堂为沉点，连系农村塾校食堂运营特点，环绕从体义务落实、食材泉源管控、加工过程规范、餐具消毒保洁等环节环节开展全方位排查。法律人员深切食堂后厨操做区、原料仓储间、餐具洗消间等区域，根据相关法令律例，从业人员健康证明等天分文件，沉点查抄“日管控、周排查、月安排”食物平安办理轨制的运转成效。
近日，灵武市市场监视办理局聚焦农村塾校食堂食物平安，组织开展了全笼盖式的食物平安专项查抄，以最严尺度、最实行动排查风险现患，为农村地域师生建牢“舌尖上”的平安防地。
