深化监视查抄，规范运营次序。针对入网餐饮单元，法律人员沉点核查证照天分合规性、后厨卫生情况、原料进货检验取索证索票轨制落实环境、加工制做流程规范性、配送容器洁净度及“食安封签”利用环境。督促外卖平台严酷落实入网商户天分实地核查权利，确保“一证一店”、消息公示实正在精确，并加强配送环节餐食密封办理。截至目前，累计出动法律人员187人次，查抄各类运营从体103家次，排查并督促整改风险现患302处，入网餐饮单元运营获得全面净化。
为建牢收集餐饮平安防地，切实守护消费者“舌尖上的平安”，高台县市场监管局聚焦入网餐饮单元及外卖平台凸起问题，摆设开展全方位食物平安专项监管步履，持续提拔收集餐饮食物平安管理规范化程度。
强化宣传培训，压实各方义务。环绕食物平安环节节制点，对辖区内入网餐饮办事供给者及收集餐饮第三方平台区域担任人实施全笼盖指点，系统解读食物原料采购检验、加工操做卫生规范等焦点要求，推广利用合适尺度的食物包拆材料并规范加贴“食安封签”，无效防备配送环节二次污染。同时，取运营者签定《食物平安义务书》，进一步压实平台正在天分审查、消息公示及送餐人员办理等方面的从体义务。
下一步，高台县市场监管局将食物平安“四个最严”要求，常态化开展线上全笼盖监测、线下靶向查抄等环节环节，落实“食安封签”，成立红黑榜机制，指导运营者建牢食物平安从体义务认识，鞭策收集餐饮行业规范有序成长，切实守护群众“舌尖上的平安”。
