勾当现场，工做人员通过设立征询台、吊挂宣传、发放科普手册、现场等多种形式，向居平易近普及食物平安相关学问。针对春节期间食物储存、采购辨别、加工烹调等高频问题，保质期、出产许可证等消息，选择正轨商超和市场；了生熟食物分隔存放和加工、剩菜剩饭妥帖处置、谨防野生毒蘑菇和抽芽土豆等有毒无害物质误食的要点。正在互动征询环节，针对“大蒜、银器能辨别野生毒蘑菇？”“颜色鲜艳的蘑菇有毒，颜色鲜艳的蘑菇没毒？”“不含食物添加剂的食物实的更平安？”等常见误区进行解读。同时还分享了食物中毒的常见症状、进一步提拔了居平易近的风险防备认识和能力。
新春佳节临近，年货采购、家庭会餐进入高峰期，食物平安成为群众关心的核心。为切实保障泛博居平易近饮食平安，建牢节日食物平安防地日，赣州市疾控核心（市卫监局）结合章贡区赞贤社区工做人员，将健康饮食送到群众口。
此次进社区宣传勾当，将专业的食物平安学问为通俗易懂的糊口指点，无效提拔了社区居平易近的食物平安素养和防备认识，为营制欢喜、平安健康的节日空气奠基了根本。下一步，将持续聚焦群众关心，常态化开展食物平安科普宣传勾当，切实守护平易近群众“舌尖上的平安”。
