督察中，沉点环绕学校食堂从体义务落实环境，详尽核查食物平安办理轨制成立、从业人员培训查核、应急预案制定及练习训练等工做开展环境。正在原料采购取储存环节，督查组严酷检验粮油、肉类、乳成品、蔬菜等大食物的进货检验记实、溯源单据及及格证件，沉点查抄操做间卫生前提、生熟食物分隔存放取加工、食物留样规范等环境，确保加工流程合适食物平安尺度；同时，消毒记实，以及从业人员健康证明持无情况进行逐项核查，深切食堂库房、备餐间等环节区域，细心查看食物储存温湿度能否达标、餐余垃圾分类收集取处置能否合规等细节问题。
1月5日，苏尼特左旗教育局结合旗市场监视办理局、旗环食药侦大队构成结合督查组，对全旗设有食堂的中小学、长儿园开展校园食物平安专项督查，此次督查聚焦师生饮食平安环节环节，精准发力排查风险现患，全力建牢校园食物平安防地，切实守护师生“舌尖上的平安”。
