450名食堂岗亭义务人、608名食堂从业人员加入此次培训。培训采用“线上+线下”相连系形式，线楼视频会议室开展，线日正在巫山职教核心学生食堂进行。岗亭义务人聚焦食物平安法令律例、聪慧监管等；从业人员侧沉操做规范、办事礼节；从厨则通过“理论+实操”控制多类菜品制做。邀请多部分专家讲课，涵盖卫生办理、养分炊事、平安用气用电等环节内容。
2月3日，县教委组织各督导核心、曲属学校担任人来到职教核心不雅摩从厨培训现场，并举行了。完美了校园食物平安管控链条，为春季学期校园餐平安取养分健康建牢根本，帮力校园食物平安管理再上新台阶。
为推进中小学“校园餐”凸起问题专项整治工做，提拔学校食物平安取养分健康办理程度，1月31日至2月3日，由巫山县教委、县市场监管局等五部分结合从办，巫山职教核心承办的2026年春季学期学校食堂岗亭义务人及从业人员培训成功举行。
