南海网、新海南客户端2月1日动静（记者 蒙健）新春佳节将至，为保障辖区群众饮食平安，营制安心消费，海口市市场监视办理局提前制定专项监管方案，明白大型商超、大年夜饭酒店等6类沉点场合，聚焦食物出产、畅通、餐饮办事等8项环节环节实施“靶向监管”。
环绕食物出产、畅通、餐饮办事全链条，正在出产环节，强化米面油、肉蛋奶等大食物及小做坊监管，出产管控等环节；正在畅通环节，督促年货市场、商超级落实索证索票轨制，确保食物来历可溯；正在餐饮环节，聚焦大年夜饭、排查食材储存、生熟交叉污染等问题。此外，加强特殊食物监管，严查保健食物虚假宣传等违法行为，同步强化食物快检能力，畜禽肉类等开展农兽药残留等项目检测，实现早发觉、早措置。
